Gebakken rode paprika
Gang: Bijgerecht, MezzeKeuken: Bijgerecht, Mezze
Porties
4
Voorbereiding
10
minutenBereiding
30
minutenTotale tijd
40
minutenEen mens heeft niet veel nodig. Zeker niet als je dit ziet. Zeg nou zelf. Goed gebakken paprika, knoflook, olijfolie. En rozemarijn. Niet meteen opeten. Laat het lekker 1-2 dagen staan. Het wordt er alleen maar lekkerder van. Op je cracker. Op je brood. Bij de mezze. In je salade.
Ingredienten
4 rode paprika’s
4 tenen knoflook
100 ml olijfolie
2 takken rozemarijn
g rof zeezout en peper
Bereiding
- Snijd de paprika’s in vieren. Verwijder de zaadlijsten. Verwarm in een koekenpan de olijfolie. Bak de paprika’s goed door. Ze mogen niet zwart worden, maar moeten wel goed doorbakken worden. De paprika’s bak je totdat ze heerlijk zacht zijn geworden. Haal ze dan uit de pan en leg ze in een diepe schaal. Schenk de olijfolie uit de pan ook in de schaal. Kneus de knoflook een beetje en doe het erbij. En leg de rozemarijn tussen de paprika’s. En sprenkel er zout en peper overheen. Dek af en laat staan. Als je het vandaag wilt eten, laat het dan afkoelen tot op kamertemperatuur. Maar als je je kunt beheersen, laat het dan een dag op elkaar inwerken. Het is echt de moeite waard.Galerij media laden…
We bring vegan cooking to the next level
Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel
We bring vegan cooking to the next level
Follow us @a-la-damaris on Pinterest
We bring vegan cooking to the next level
Follow us on Facebook
