Harissaboter en abrikoos-kardamomboter
Gang: Starter, BoterKeuken: Marokkaans
Porties
10
Voorbereiding
5
minutenBereiding
5
minutenTotale tijd
10
minutenVerrassende boter, heel verrassend. Dat wil je toch. Om maar meteen met een smashing starter te beginnen. Dat zijn deze twee boters. Een zoete en een hartige variant. Complementair.
Ingredients
- Harissaboter
1 shalot
1 teen knoflook
150 gram plantaardige boter
1 eetlepel rode harissa (zie recept elders op de site of gebruik kant en klare harissa)
- Abrikoos-cardamomboter
7 gedroogde abrikozen
1,5 eetlepel gemalen cardamom
7 eetlepels poedersuiker
150 gram plantaardige boter
Bereiding
- Harissaboter
- Meng alle ingrediënten in de keukenmachine goed door elkaar. Bewaar de boter in een afgesloten plastic zak. Serveer dan met een spuitmond of snijd mooie plakjes van de boter.
- Abrikoos-cardamomboter
- Snijd de abrikozen in reepjes. En voeg daarna alle ingrediënten in de keukenmachine. Serveer dan met een spuitmond of snijd mooie plakjes van de boter.
We bring vegan cooking to the next level
Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel
We bring vegan cooking to the next level
Follow us @a-la-damaris on Pinterest
We bring vegan cooking to the next level
Follow us on Facebook
