Navigatie — à la Damaris

Komkommersalade met tahina en sesam

Komkommersalade met tahina en sesam
Pin
Afdrukken

Komkommersalade met tahina en sesam

Recept van Damaris Beems
Gang: SaladeKeuken: Midden-Oosten
Porties

4

Voorbereiding

10

minuten
Bereiding

5

minuten
Totale tijd

15

minuten

Zo’n heerlijke salade. Fris. Romig. Smakelijk. Komkommer op z’n best.

IngredientEn

  • 2 komkommers

  • 2 bosuien

  • 50 ml tahina

  • 1 eetlepel rijstazijn

  • 50 ml ketjap

  • 50 ml sesamolie

  • zout en peper

  • witte en zwarte sesamzaadjes

Bereiding

  • Snijd de komkommers in de lengte door midden. Schraap met een lepel de zachte binnenkant eruit. En snijd de komkommers dan in halve maantjes.
    Snijd de bosui in ringetjes.
    Maak een saus van de overige ingrediënten.
    Meng het met de komkommers en laat het even lekker staan.
    Sprenkel de sesamzaadjes er overheen.
Instagram

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

Facebook

We bring vegan cooking to the next level

Follow us on Facebook

Damaris Beems
recept van
Damaris Beems

Damaris groeide op in Libanon en raakte zo vertrouwd met de Mediterrane en Midden-Oosterse keuken. Als chef-kok en oprichter van à la Damaris kookt ze 100% plantaardig — niet omdat het moet, maar omdat het gewoon gruwelijk lekker is.

Meer over Damaris →
proef het zelf…
Kom een keer
bij ons eten

Dit recept is lekker — maar in het restaurant is het nóg lekkerder. Kom langs in Zaltbommel en laat Damaris voor je koken.

Reserveer een tafel