Patatas salatasi
Gang: BijgerechtKeuken: Arabisch
Porties
4
Voorbereiding
10
minutenBereiding
20
minutenTotale tijd
30
minutenAls je vegan eet worden bijgerechten als deze belangrijker, een belangrijker onderdeel van je maaltijd. Nou, deze is zeker een geweldige toevoeging aan manieren om aardappelen te serveren. Pittig, knapperig, gewoon heel lekker.
Ingredienten
1 kilo vastkokende aardappelen
1 bosje lente-uitjes
1 rode paprika
half bosje peterselie
1 citroen (sap)
2 eetlepels olijfolie
2 theelepels chilivlokken
2 theelepels sumac
zout en peper
Bereiding
- Was de aardappelen goed en kook ze in de schil. Snijd ze in niet al te kleine stukken.
- Snijd de lente-uitjes in ringetjes. Snijd de paprika in stukjes. En knip de peterselieblaadjes fijn.
- Meng het citroensap, de olijfolie, de chilivlokken, de sumac, zout en peper door elkaar.
- Als de aardappelen gaar zijn, giet ze dan af en laat ze een paar minuten uitdampen. Schep ze dan in een schaal en meng alle ingrediënten door elkaar.
We bring vegan cooking to the next level
Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel
We bring vegan cooking to the next level
Follow us @a-la-damaris on Pinterest
We bring vegan cooking to the next level
Follow us on Facebook
