Rijstsalade van tuinbonen, zuurbessen, cranberries en dille
Tuinbonen, wat een geweldige peulvrucht is dat toch. Alles vind ik lekker eraan. Die herkenbare smaak, de bite, de kleur, de vorm. De stevigheid. En in combinatie met zuurbessen en cranberries weet je niet wat je proeft. Het is een van onze favorieten geworden hier. Gasten komen hem als lunch bij à la minute eten om dan ’s avonds hem nog te komen halen voor thuis. Zo’n salade.