Turkse pittige paprikapuree
Gang: Mezze, Voorgerecht, BorrelhapKeuken: Turks
Porties
10
Voorbereiding
10
minutenBereiding
30
minutenTotale tijd
40
minutenZo lekker als het op dit lepeltje eruit ziet, zo is het ook. Zoet van de paprika, pittig van de rode peper, fris door de munt. Heerlijk met een broodje als dip.
Ingredienten
2 rode paprika’s
3 rode pepers
1 eetlepel granaatappelmelasse
0,5 eetlepel gedroogde munt
4 lente-uitjes
1 citroen voor het sap
zout en peper
olijfolie
paar takken verse munt
Bereiding
- Snijd de pepers en de paprika in grove stukken en bak in de olijfolie zacht en zoetig samen met de in ringen gesneden lente-ui. Doe dit ongeveer 10 minuten.
- Meng dit dan samen met alle andere ingrediënten in een keukenmachine. Garneer eventueel met wat blaadjes verse munt.
We bring vegan cooking to the next level
Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel
We bring vegan cooking to the next level
Follow us @a-la-damaris on Pinterest
We bring vegan cooking to the next level
Follow us on Facebook
