Het is een mooie straat hoor die Boschstraat waar wij aan zitten. Want bij ons in de straat vind je ook Ijssalon Hygge van Bart en Peak Leijten. Met het heerlijkste ijs – en dat zeggen wij niet zo snel als grote ijseters. Bart maakt elke week voor ons heerlijk plantaardig ijs dat past bij het menu van de week.

De Fransen hebben lang een grote invloed gehad op Libanon. Een van de positieve gevolgen daarvan is dat het de Bekaa vallei heeft weten te herkennen als een gebied dat uitstekend is om druiven te verbouwen en wijn te maken. Het heeft geleid tot een paar wereldberoemd geworden chateaux. Voor de Libanese mezze bieden wij verschillende Libanese wijnen aan die wij vinden bij Bernard Nauta in Den Haag.

www.anderewijn.nl

We maakten kennis met deze uitzonderlijke vruchtensappen tijdens een lunch in het plantaardige Michelin ster restaurant ONA in Arès, in het zuidwesten van Frankrijk. We vielen haast van onze stoel, zo ongelofelijk verrassend lekker. Met geen ander vruchtensapje te vergelijken. Dit wilden wij ook in ons restaurant. We zijn met ze gaan praten en ons restaurant is het eerste adres in Nederland waar je deze drankjes kunt krijgen. Amandine en Tristan hebben hun eigen boomgaard, moestuin en productiefaciliteit waar ze met respect voor de natuur en alles wat leeft 100% natuurlijke drankjes maken met telkens een heel verrassende samenstelling.

www.nosjardinsimparfaits.net

Nog even en je denkt als buitenstaander van Zaltbommel dat onze plaats maar één straat heeft. Want ja, onze Marokkaanse vriend Aziz en zijn winkel vind je ook al bij ons in de Boschstraat. Zonder Aziz en zijn vader geen specerijen, geen bulgur, geen kikkererwten, geen tahina, geen verse koriander, nana en platte peterselie. En geen gezelligheid.

Plantaardige taarten en andere patisserie is niet het sterkste punt van Damaris. Gelukkig hebben anderen zich daar meesterlijk op gestort met een verrukkelijk resultaat. Onze taarten en ander gebak komt dan ook bij deze meester patissiers vandaan in Tilburg.

www.vanplanten.com

Je neemt een hapje van de chocola, een klein hapje want je voelt direct dat dat bij deze zo hoort. En je weet niet wat je proeft. Dit is officieel de allerlekkerste chocola die je ooit hebt geproefd. En dat wil wat zeggen, want wij zijn gek op chocola. En als je dan ook nog eens weet dat deze chocola 100 procent plantaardig is, geloof je het bijna niet. Maar ja, het komt natuurlijk wel van chocolatier de Rouw uit Vught. En de kenners weten het dan wel. Dat zijn de beste.

www.derouw.nl