Bereiding

• Verhit een pan met dikke bodem tien minuten voor. In de tussentijd kun je de uien fijn snijden samen met de knoflook. Als de pan verhit is kun je de ui en knoflook even lekker goudbruin fruiten. Voeg daarna de rijst toe en roer het goed om in de olie. Een paar minuten. Voeg dan gekookt water toe, zoveel dat de rijst onder water staat. Voeg dan de tuinbonen toe en wat zout en peper. Roer goed om en laat zachtjes koken met de deksel op de pan.
• Roer na 5 minuten even om en bekijk dan of en hoeveel extra gekookt water erbij moet. Uiteindelijk moet de rijst gaar koken en er geen vocht meer in de pan te zien zijn. Dit moet je zelf even goed begeleiden. Na weer 5 minuten roer je alles goed om en voeg je de bouillontabletten of poeder toe. Niet eerder doen, omdat dit vaak verdikkend werkt en het vocht dan slechter door de rijst wordt opgenomen. Deksel op de pan en als de rijst bijna gaar is, doe je het vuur uit en laat je het nog even 10 minuten nagaren.
• Knip de dille dan fijn en schept het door de pilav.