Tomaten chili relish
Course: bijgerechtCuisine: Arabisch, Midden-Oosten
Porties
20
Voorbereiding
10
minutesBereiding
30
minutesTotale tijd
40
minutesDipjes, sausjes, smeersels of oneerbiedig gezegd … prutjes… ik houd ervan. Bij groenten, op een cracker, gewoon zo… dit is er ook zo eentje. Heerlijk, verrassend ook door de gedroogde munt erin. Die verwacht je niet. Als je niet weet dat die erin zit natuurlijk…
Ingredienten
8 rijpe trostomaten
1 rode ui
7 tenen knoflook
0,5 theelepel gedroogde munt
0,5 theelepel chilivlokken
5 eetlepels olijfolie
zout en peper
Bereiding
- Verwarm de olijfolie in een hapjespan. Bak de fijngesneden ui zachtjes bruin. Voeg de gesneden knoflook toe en bak even mee. Snijd de tomaten in kleine blokjes en voeg ze toe. Zet het vuur dan iets hoger en laat het vocht goed verdampen en de saus indikken. Voeg de gedroogde munt toe, breng op smaak met zout en peper en smullen maar.
We bring vegan cooking to the next level
Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel
We bring vegan cooking to the next level
Follow us @a-la-damaris on Pinterest
We bring vegan cooking to the next level
Follow us on Facebook
0 reacties