Aardappelpuree plus plus
Course: BijgerechtCuisine: Marokkaans
Porties
4
Voorbereiding
10
minutesBereiding
10
minutesTotale tijd
20
minutesAardappelpuree is zo comfort food, mits lekker gemaakt. Smeuiig, romig, zacht. Deze heeft nog lent-uitjes en peterselie die het nog wat opkikkeren. Heerlijk bij bijna elk groentegerecht.
Ingredienten
1 kilo aardappelen
1 bosje peterselie
3 lente-uitjes
50 ml olijfolie
zout en peper
Bereiding
- Schil de aardappelen en kook ze gaar.
Snijd de lente-uitjes in ringetjes.
Knip de peterselieblaadjes fijn. - Giet de aardappelen af, maar laat een heel klein beetje vocht in de pan zitten.
Stamp de aardappelen fijn.
Voeg de olijfolie toe. Voeg zoveel toe dat het een smeuiig geheel wordt. - Voeg de lente-uitjes, de peterselie en zout en peper toe.
We bring vegan cooking to the next level
Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel
We bring vegan cooking to the next level
Follow us @a-la-damaris on Pinterest
We bring vegan cooking to the next level
Follow us on Facebook
0 reacties