Platano als ontbijt

0 van 0 Stemmen
Recept van Damaris Beems Gang: Latijns Amerika, Recept‘Keuken’ Latijns Amerika
Porties

4

porties
Voorbereiding

5

minuten
Bereiding

10

minuten
Totaal tijd

15

minuten

Mijn oudste dochter heeft El Salvador als haar tweede thuis geadopteerd. En zoals dat dan gaat, dringen er eetgewoontes uit dat land ook in onze keuken. Wij eten zeker een paar keer per week bakbanaan bij het ontbijt. Heerlijk zoet, knapperig, voedzaam en heel lekker. 

Ingredienten

  • 2 Bakbananen

  • zonnebloemolie

BEREIDING

  • Bakbananen zijn de grotere variant van de gewone banaan. Veel groter en de binnenkant heeft ook een andere structuur. Ook al zijn ze van buiten nog zo zwart, van binnen zijn ze dan eigenlijk nog altijd helemaal goed. Ik snijd de banaan meestal door midden en maak er dan plakjes van. Langwerpige plakjes.

    Die bak ik dan in een hete koekenpan in wat zonnebloemolie. Laat de banaan goed karameliseren in de pan, lekker bruin bakken. En doe dit natuurlijk aan beide kanten.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Like us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *