Zoete Tomatenpuree
Recipe by Damaris Beems
Course: Mezze, dip, borrelhapCuisine: Marokkaans
Porties
4
portiesVoorbereiding
5
minutesBereiding
40
minutesTotale tijd
45
minutesDit is een heerlijk gerecht bij een mezze. Heerlijk om te dopen met brood, gewoon een hapje van te eten, samen met je falafel… het ziet eruit zoals het smaakt, smaakvol. Meer woorden heeft dit niet nodig.
Ingredienten
1 kilo rijpe tomaten
2 eetlepels vegan honing
1 eetlepel suiker
snufje kaneel
3 eetlepels olijfolie
BEREIDING
- Snijd de tomaten in blokjes. Verhit de olijfolie in de pan. Doe dan de tomaten erbij samen met de suiker. Laat het 45 minuten inkoken. Roer af en toe goed om. Als de tomaten zijn veranderd in een mooie gladde verdikte saus, is het klaar. Doe er dan zout en peper, kaneel en honing bij. Roer goed om en doe het in een schaaltje.
- Je kunt het gerecht warm of lauw opdienen.
We bring vegan cooking to the next level
Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel
We bring vegan cooking to the next level
Follow us @a-la-damaris on Pinterest
We bring vegan cooking to the next level
Follow us on Facebook
0 reacties