Arabische flespompoen uit de oven

0 van 0 Stemmen
Recept van Damaris Beems Gang: Hoofdgerecht‘Keuken’ Arabisch
Porties

4

Voorbereiding

10

minuten
Bereiding

40

minuten
Totale tijd

50

minuten

Pompoen uit de oven. Het is zo lekker. Het heeft wel wat extra pit nodig om mij te bekoren hoor. Want zeg nou eerlijk, pompoen is eigenlijk heel saai van smaak. Maar gelukkig is het zeer verwelkomend als het gaat om kruiden. Ook in deze variant. Overigens heerlijk om te eten met de sinaasappelrijst. Qua smaak super aanvullend. En qua kleur natuurlijk sowieso een mega match.

Ingredienten

  • 1 flespompoen

  • 1 eetlepel korianderzaad, komijnzaad

  • 4 gedroogde chilipepers

  • 3 eetlepels agavesiroop

  • 4 tenen knoflook

  • 1 theelepel kaneel

  • 2 citroenen (voor het sap)

  • 50 ml olijfolie

  • peper en zout

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
    Was de flespompoen. Snijd de kop en de kont eraf. Snijd de pompoen in stukjes van 2 bij 2 cm. Leg ze in een ruime schaal waar ze goed naast elkaar liggen.
    Doe de kruiden, de agavesiroop, olijfolie en het citroensap in een keukenmachine of blender en maalt het fijn tot een kruidenpasta.
    Schenk het over de pompoen en zorg dat elk stukje ermee in aanraking is gekomen.
    Leg de schaal in de oven voor ongeveer 40 minuten. Schep af en toe om.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Like us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *