Boterzachte prei uit de oven met knapperige citroenpeper panko

0.0 from 0 votes
Recipe by Damaris Beems Course: Groentegerecht, BijgerechtCuisine: Midden-Oosten, Arabisch
Porties

4

Voorbereiding

20

minutes
Bereiding

1

hour 
Totale tijd

1

hour 

20

minutes

Prei zoals je het nog nooit hebt gegeten. Zo zacht, zo smaakvol, zo perfect. Lekker lang in de oven todat het boterzacht is geworden. De knapperige panko met de bijzondere smaak van citroenpeper. Het is dé manier voor de lekkerste prei op je bord.

Ingredienten

  • 2 kilo prei

  • 150 ml olijfolie

  • 1 zakje panko

  • 2 eetlepels citroenpeper

  • zout en peper

  • platte peterselie

Bereiding

  • Snijd de kop en het groene blad van de prei en leg de hele prei in een ovenschaal. Leg alle preien zo naast elkaar. Twee per persoon. Schenk er 100 ml olijfolie overheen en en breng op smaak met zout en peper. Leg in de oven op 200 graden. Schep elk kwartier de olijfolie over de bovenkant van de preien en draai ze ook in de olie.
  • Bak in een droge koekenpan de panko met de 50 ml olijfolie en de citroenpeper knapperig.
  • Knip de blaadjes van de platte peterselie fijn.
  • Voor het serveren schep de preien op een mooie schaal. Schep er de panko op en besprenkel met de peterselie.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Follow us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen