Dadel-Kardamomboter

0 from 0 votes
Recipe by Damaris Beems Course: BijgerechtCuisine: Marokkaans
Porties

10

Voorbereiding

5

minutes
Bereiding

5

minutes
Totale tijd

10

minutes

Een broodje en een lekker ‘smeersel’ erbij. Iets waarvan je zintuigen open gaan staan. Iets wat je niet gewend bent. Dat is deze dadel-kardamom’boter’. Een feestje om te zien. Een feestje om te eten. Heerlijk samen met de anijsbroodjes of de olijvenbroodjes op deze site.

Ingredienten

  • 20 ontpitte medjoul dadels

  • 3 perssinaasappels

  • 10 kardamompeulen

  • wat pistachenootjes

  • wat rozenblaadjes

Bereiding

  • Stamp de kardamompeulen in een vijzel open en haal de zaadjes eruit. Pers de sinaasappels uit en schenk het sap in een pan. Voeg de dadels toe en zet het met nog een beetje water onder water. Laat het 20 minuten zachtjes koken.
    Meng dan de kardamomzaadjes en dadels uit de pan in een keukenmachine goed door elkaar tot een smeuiig geheel. Serveer met wat gestampte pistachenootjes en wat eetbare rozenblaadjes. Meer Midden-Oosten op je tafel zul je niet snel krijgen.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Like us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *