Tomaten chili relish

0 from 0 votes
Recipe by Damaris Beems Course: bijgerechtCuisine: Arabisch, Midden-Oosten
Porties

20

Voorbereiding

10

minutes
Bereiding

30

minutes
Totale tijd

40

minutes

Dipjes, sausjes, smeersels of oneerbiedig gezegd … prutjes… ik houd ervan. Bij groenten, op een cracker, gewoon zo… dit is er ook zo eentje. Heerlijk, verrassend ook door de gedroogde munt erin. Die verwacht je niet. Als je niet weet dat die erin zit natuurlijk…

Ingredienten

  • 8 rijpe trostomaten

  • 1 rode ui

  • 7 tenen knoflook

  • 0,5 theelepel gedroogde munt

  • 0,5 theelepel chilivlokken

  • 5 eetlepels olijfolie

  • zout en peper

Bereiding

  • Verwarm de olijfolie in een hapjespan. Bak de fijngesneden ui zachtjes bruin. Voeg de gesneden knoflook toe en bak even mee. Snijd de tomaten in kleine blokjes en voeg ze toe. Zet het vuur dan iets hoger en laat het vocht goed verdampen en de saus indikken. Voeg de gedroogde munt toe, breng op smaak met zout en peper en smullen maar.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Like us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.