Turkse pittige paprikapuree

0 from 0 votes
Recipe by Damaris Beems Course: Mezze, Voorgerecht, BorrelhapCuisine: Turks
Porties

10

Voorbereiding

10

minutes
Bereiding

30

minutes
Totale tijd

40

minutes

Zo lekker als het op dit lepeltje eruit ziet, zo is het ook. Zoet van de paprika, pittig van de rode peper, fris door de munt. Heerlijk met een broodje als dip.

Ingredienten

  • 2 rode paprika’s

  • 3 rode pepers

  • 1 eetlepel granaatappelmelasse

  • 0,5 eetlepel gedroogde munt

  • 4 lente-uitjes

  • 1 citroen voor het sap

  • zout en peper

  • olijfolie

  • paar takken verse munt

Bereiding

  • Snijd de pepers en de paprika in grove stukken en bak in de olijfolie zacht en zoetig samen met de in ringen gesneden lente-ui. Doe dit ongeveer 10 minuten.
  • Meng dit dan samen met alle andere ingrediënten in een keukenmachine. Garneer eventueel met wat blaadjes verse munt.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Like us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *