Spaghetti à la Trapanese
Course: HoofdgerechtCuisine: Italiaans
Porties
4
portiesVoorbereiding
10
minutesBereiding
20
minutesTotale tijd
30
minutesEen heerlijke snelle pasta die echt iedereen meteen heerlijk vindt. Soms krijg je als kokkie de meeste lof voor de simpelste gerechten. Dat is met deze pasta ook het geval. Op een doordeweekse dag is dit snel scoren.
Ingredienten
1 pak spaghetti
150 gram blanke amandelen
2 tenen knoflook
5 dl olijfolie
150 gram vegan parmezaanse kaas
zout en peper
1 bos verse basilicum en verse peterselie
400 gram hele rijpe lekkere cherry tomaatjes
BEREIDING
- Meng voor de pesto de blanke amandelen, de verse basilicum, de verse peterselie, knoflooktenen, olijfolie en vegan parmezaanse kaas in een foodprocessor. Voeg zout en peper toe naar je eigen smaak. Maal het niet te fijn zodat het ook nog krokant blijft.
- Kook de spaghetti gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet het af en meng direct daarna zoveel pesto door de spaghetti als jij lekker vindt.
- Snijd 400 gram rijpe cherry tomaatjes in vieren en meng die door je pasta.
We bring vegan cooking to the next level
Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel
We bring vegan cooking to the next level
Follow us @a-la-damaris on Pinterest
We bring vegan cooking to the next level
Follow us on Facebook
0 reacties