Aardappelpuree plus plus

0 van 0 Stemmen
Recept van Damaris Beems Gang: Bijgerecht‘Keuken’ Marokkaans
Porties

4

Voorbereiding

10

minuten
Bereiding

10

minuten
Totale tijd

20

minuten

Aardappelpuree is zo comfort food, mits lekker gemaakt. Smeuiig, romig, zacht. Deze heeft nog lent-uitjes en peterselie die het nog wat opkikkeren. Heerlijk bij bijna elk groentegerecht.

Ingredienten

  • 1 kilo aardappelen

  • 1 bosje peterselie

  • 3 lente-uitjes

  • 50 ml olijfolie

  • zout en peper

Bereiding

  • Schil de aardappelen en kook ze gaar.
    Snijd de lente-uitjes in ringetjes.
    Knip de peterselieblaadjes fijn.
  • Giet de aardappelen af, maar laat een heel klein beetje vocht in de pan zitten.
    Stamp de aardappelen fijn.
    Voeg de olijfolie toe. Voeg zoveel toe dat het een smeuiig geheel wordt.
  • Voeg de lente-uitjes, de peterselie en zout en peper toe.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Like us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *