Gebakken rode paprika

0 van 0 Stemmen
Recept van Damaris Beems Gang: Bijgerecht, Mezze‘Keuken’ Bijgerecht, Mezze
Porties

4

Voorbereiding

10

minuten
Bereiding

30

minuten
Totale tijd

40

minuten

Een mens heeft niet veel nodig. Zeker niet als je dit ziet. Zeg nou zelf. Goed gebakken paprika, knoflook, olijfolie. En rozemarijn. Niet meteen opeten. Laat het lekker 1-2 dagen staan. Het wordt er alleen maar lekkerder van. Op je cracker. Op je brood. Bij de mezze. In je salade.

Ingredienten

  • 4 rode paprika’s

  • 4 tenen knoflook

  • 100 ml olijfolie

  • 2 takken rozemarijn

  • grof zeezout en peper

Bereiding

  • Snijd de paprika’s in vieren. Verwijder de zaadlijsten. Verwarm in een koekenpan de olijfolie. Bak de paprika’s goed door. Ze mogen niet zwart worden, maar moeten wel goed doorbakken worden. De paprika’s bak je totdat ze heerlijk zacht zijn geworden. Haal ze dan uit de pan en leg ze in een diepe schaal. Schenk de olijfolie uit de pan ook in de schaal. Kneus de knoflook een beetje en doe het erbij. En leg de rozemarijn tussen de paprika’s. En sprenkel er zout en peper overheen. Dek af en laat staan. Als je het vandaag wilt eten, laat het dan afkoelen tot op kamertemperatuur. Maar als je je kunt beheersen, laat het dan een dag op elkaar inwerken. Het is echt de moeite waard.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Like us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *