Patatas salatasi

5 van 1 Stem
Recept van Damaris Beems Gang: Bijgerecht‘Keuken’ Arabisch
Porties

4

Voorbereiding

10

minuten
Bereiding

20

minuten
Totale tijd

30

minuten

Als je vegan eet worden bijgerechten als deze belangrijker, een belangrijker onderdeel van je maaltijd. Nou, deze is zeker een geweldige toevoeging aan manieren om aardappelen te serveren. Pittig, knapperig, gewoon heel lekker.

Ingredienten

  • 1 kilo vastkokende aardappelen

  • 1 bosje lente-uitjes

  • 1 rode paprika

  • half bosje peterselie

  • 1 citroen (sap)

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 2 theelepels chilivlokken

  • 2 theelepels sumac

  • zout en peper

Bereiding

  • Was de aardappelen goed en kook ze in de schil. Snijd ze in niet al te kleine stukken.
  • Snijd de lente-uitjes in ringetjes. Snijd de paprika in stukjes. En knip de peterselieblaadjes fijn.
  • Meng het citroensap, de olijfolie, de chilivlokken, de sumac, zout en peper door elkaar.
  • Als de aardappelen gaar zijn, giet ze dan af en laat ze een paar minuten uitdampen. Schep ze dan in een schaal en meng alle ingrediënten door elkaar.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Like us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *