Gewokte Spruitjes

0 van 0 Stemmen
Recept van Damaris Beems Gang: Aziatisch, Recept‘Keuken’ Indisch, Aziatisch
Porties

4

porties
Voorbereiding

20

minuten
Bereiding

30

minuten
Totale tijd

50

minuten

Spruitjes, je kunt er zoveel meer mee dan we in Nederland gewend zijn. Deze gewokte spruitjes zijn daar een heel goed voorbeeld van. 

Ingredienten

  • 1 pond spruitjes

  • 1 flinke ui

  • 3 centimeter verse gember

  • 3 tenen knoflook

  • 1 rode peper

  • 1 citroen

  • 2 deciliter ketjap

BEREIDING

  • Schil de spruitjes eerst. Haal de buitenste blaadjes eraf en snijd onderkant ook weg. Het is altijd even een klusje, maar goed dat hoort erbij. Met zijn tweeën is het zo gebeurd.
  • Kook de spruitjes even een paar minuten. Fruit ondertussen de ui in een pan. Doe de knoflook erbij en de rode peper. Schil de gember en snijd het fijn. Voeg dit ook toe in de pan.
  • Doe dan de spruitjes erbij. Wok ze steeds goed om. Laat ze niet te zacht worden. Dat is zonde. Doe er de ketjap en de citroen bij. Doe dat tegelijk, anders gaat de ketjap aanbranden.
  • Serveren met wat gekookte rijst.

We bring vegan cooking to the next level

Tag @a.la.damaris on Instagram and hashtag it #webringvegancookingtothenextlevel

We bring vegan cooking to the next level

Follow us @a-la-damaris on Pinterest

We bring vegan cooking to the next level

Like us on Facebook

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *