Recept

Limabonen, wat moet ik zonder ze. en hier samen met zoet gebakken paprika, komijn en knoflook. Verrukkelijk.

Zo’n heerlijke salade. Fris. Romig. Smakelijk. Komkommer op z’n best.

Rode biet heeft altijd zijn aardse smaak. En deze crème met citroenzest en citroensap licht het helemaal op. De pijnboompitten brengen het samen. En de munt versterkt alles nog een beetje. Heerlijk voorafje. Kan niet anders zeggen.

Kadaifi is een wonder. Knapperig. Makkelijk in gebruik. Het wordt normaal voor baklava gebruikt bijvoorbeeld, maar ik vind het juist heel lekker in hartige gerechten. Het maakt een pastei tot een feestje. Een lust voor het oog ook. En je kunt er natuurlijk elke vulling voor maken die jij lekker vindt.