Recept

Feestelijke broccoli of bimi op tafel. Lekker pittige labneh wat wil een mens nog meer?

Wortels hebben altijd wat nodig om een beetje tot hun recht te komen. In dit jasje hebben ze niets te klagen, sterker nog, ze komen maximaal tot hun recht. Gasten bleven dit gerecht bijbestellen.

Verrassend, verrukkelijk en nog veel meer. Die uien jongens. Die ga je zelfs nog als een snack maken bij de borrel. Zo goddelijk lekker.

Hier komt alles samen. Mijn verslaving aan limabonenpuree, zoete sinaasappel, smaakvolle licht zure aubergine en de notige smaak van halzenoot. Een feestje op je bord. Een enorm feest in je mond. Zoveel smaaklagen die samenkomen.