Zoals jullie weten gaan wij een paar keer per jaar naar Marokko. En dan ook altijd naar het Atlasgebergte, daar waar...

Zoals jullie weten gaan wij een paar keer per jaar naar Marokko. En dan ook altijd naar het Atlasgebergte, daar waar...
Vakantie is tijd om nieuwe smaken te ontdekken. Andere groentes, andere kruiden, andere geuren. Het maakt niet uit...
In een restaurant wordt van alles gevierd. Verjaardagen, nieuwe baan, trouwdagen. Ook in ons restaurant. Wat er ook...
Mohammed en Shereen. Ze komen vaak op zondag bij ons eten. Komen speciaal voor de Libanese mezze. Met hun zoon en...
Toen hij binnen kwam, kwam er ook echt iemand binnen. Een grote vrolijke, stralende man van rond de 50. Samen met zijn...
Ze reserveerde eerst voor vier personen. Toen mailde ze, het werden er twee minder. “Sorry”. Ze kwamen dus afgelopen...
De tagines pruttelen in de tuin en pruttelen daarna lekker verder bij jullie op tafel. Op 20 en 28 juli is het...
Vanaf 11 mei bevinden er zich een groot aantal VIPs in Zaltbommel, namelijk alle leerlingen die eindexamen gaan doen...
𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗲𝗿 𝗻𝘂 | Vrijdag 21 april en donderdag 11 mei 𝗵𝗲𝗯𝗯𝗲𝗻 we een viergangemenu 𝗺𝗲𝘁 𝗮𝗹𝘀 𝘁𝗵𝗲𝗺𝗮: 𝗔𝘀𝗽𝗲𝗿𝗴𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗲𝗻...
We vieren deze week dat we één jaar bestaan. Een restaurant met een culinair plantaardig viergangen diner. Elke week...
à la Damaris opent à la minute in Zaltbommel word supporter en koop nu vast een strippenkaart Ja, echt waar. We gaan...
In deze podcast aflevering van Hilde Spitters vertelt Damaris honderduit over à la Damaris. Hoe het begon, wat het...
Met gepaste trots presenteren we hier ons vijfde receptenboekje: Soepen. Met soepen die je nog niet kent, soepen voor...
Het is een geweldige roller coaster geweest de afgelopen zes maanden. Het restaurant en het terras meestal helemaal...
Met een beetje weemoed kondigen we aan dat je voortaan geen eenpansgerechten meer kunt afhalen bij Restaurant à la...
Peninah Nthenya komt naar Nederland (op de airmiles van iemand anders) om hier fondsen te werven voor haar organisatie...
We zijn zooo blij met deze recensie. Onze eerste. Heel trots en blij dat de recensent in elk opzicht heeft herkend wat...
In juni en juli kun je van donderdag tot en met zaterdag ook bij à la Damaris lunchen. Gezellig bij ons binnen of...
Op ons terras zit je heerlijk in de schaduw of in het zonnetje, net wat je wilt. Je waant je in Mediterrane sferen. Je...
𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗲𝗿 𝗻𝘂 | Donderdag 19 mei hebben we een driegangenmenu + starter met als thema: 𝗔𝘀𝗽𝗲𝗿𝗴𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗠𝗶𝗱𝗱𝗲𝗻-𝗢𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻...
Zaterdag 19 maart 2022
Voor wie het nog niet wist. Onze vergunning om aan huis veganistische maaltijden te verkopen is ingetrokken. Twaalf...
Chefs koken graag waar ze zelf van smullen. En waarmee ze - volgens zichzelf - hun gasten ultiem kunnen verwennen....
Restaurant à la Damaris aan de Bochstraat 68a in ZaltbommelHet begon jaren geleden met een online platform vol...
à la Damaris opent restaurant in Zaltbommelword supporter en koop nu vast een dinerbonJa, echt waar. We gaan...
Ik, Damaris, ben om de paar weken te beluisteren op de radio. Dan deel ik mijn passie voor koken, voor een gerecht,...
Vleesvervangers zorgen ervoor dat je alleen maar méér naar vlees gaat verlangen. Het is wat ik al jaren roep en wat ik...
Goed, wat mij betreft gaat eten altijd over lekker eten. Zo lekker mogelijk eten. Vegan of niet. Als het niet zo...
Wie plantaardig gaat eten krijgt te maken met een aantal mythes: het einde van het lekkere eten is begonnen, er valt...
Ik krijg die vraag echt zo vaak. Dan post ik een heerlijk groentegerecht waar geen koolhydraten in verwerkt zijn. Tja,...
De Vegan challenge in januari, Veganuary, was ook ooit voor ons de manier om echt de overstap te maken en geen...
De Libanese mezze, mijn favoriete kruid za'atar en het geweldige gerecht Batata hara à la Siham... Dit en meer kwam...
Deze broodjes zijn de broodjes van mijn jeugd. Als grietje wonend aan de boulevard van Beyrouth in Libanon, smeekte ik...