Een tekort aan eiwitten? Je bedoelt een overdosis denk ik…

Wie plantaardig gaat eten krijgt te maken met een aantal mythes: het einde van het lekkere eten is begonnen, er valt eigenlijk niets ‘normaals’ te eten en … je krijgt een ernstig tekort aan eiwitten als je niet uitkijkt. De eerste twee mythen ontkracht ik al regelmatig, en over die laatste wil ik het in dit blog, in het kader van #veganuary en #veganchallenge, hebben.

Maar Damaris, wat éét je daar dan bij????

Ik krijg de vraag heel regelmatig? Wat eet je hier dan bij? En dat is ook wel een punt van aandacht als je vegan eet. Alle ‘normale’ combinaties die je gewend bent, kun je soms niet op terugvallen.

Ik ben bijna gestopt met vegan eten door de vegan challenge

Vegan eten is geen challenge, maar dat kun je wel gaan denken als je de vegan challenge doet. Het woord alleen al nodigt nou niet bepaald uit. En dat geldt ook voor alle beren op de weg die je daarna leest…. Vegan eten blijf je alleen doen als het ongelofelijk lekker is….

Radio interview met Damaris over de Libanese mezze en meer…

De Libanese mezze, mijn favoriete kruid za'atar en het geweldige gerecht Batata hara à la Siham... Dit en meer kwam voorbij in dit radio optreden.