Keniaans

Deze rijst is onze favoriet. Hij werd ons huis binnengebracht door onze Keniaanse vriendin Peninah. Zij is geboren en getogen in de sloppen van Nairobi en heeft het goede doel Safe Spaces opgericht. Dat steunen wij al meer dan 10 jaar. En als zij in Nederland is voor fondsenwerving, dan logeert ze bij ons. Dit is haar versie van witte rijst. Gekookt in gember, knoflook ui…