Recept

Ik had tomaten over. Ik had aardappelen over. En dacht, ja hup de oven erin. En dacht daarna, hup een salade ervan. Hele simpele salade, maar simpel betekent ook vaak verrukkelijk. Zacht, pittig door de harissa en knapperig met het salieblad. Een salade met heerlijke smaaklagen.

Licht pittig, lekker knapperig en een heerlijke substantie door de aardappel die er ook lekker doorheen zit. Flink wat Marokkaanse specerijen erdoor maken er een heel interessante en warme soep van.

Een heerlijke hapje om de avond mee te starten. De volle smaak van artisjok, vermengd met de aanwezige maar subtiele smaak van ingelegde citroen en de pittigheid van rode peper. Al met al super lekker en verrassend. En geen moeilijke smaak hoor.

Dit spinaziegerecht is zo lekker ls het erit ziet. Zacht door de yoghurt, maar ook best gekruid door het korianderzaad en flink zwarte peper. En knapperig door de walnoten en de amandelen. Super lekker bij een rijstgerecht, zoals die uit Irak die je elders op de site kunt vinden.