Ik lees kookboeken als romans
Al van kleins af aan ben ik een kookboeken fettisjist. Ik lees ze als romans, ik droom weg bij de verhalen, de foto’s. Mijn smaakpapillen gaan aan. Mijn fantasie slaat op hol. Herinneringen dringen zich weer aan me op van momenten op een markt, aan een tafel,...
Fetteh met kikkererwten, tahina yoghurt en noten
Druiven ingekookt in kardemom, kaneel en rietsuiker
