Je proeft iets en je bent meteen dertig jaar teruggeworpen, bij moeder of oma aan tafel. Op de meest prettige manier....
Music & Mezze bij à la minute op 1 oktober
Ja, je leest het goed. Op zondag 1 oktober is er bij à la minute een 'music & mezze afternoon'. Tussen 16.00 -...
14 sept benefietavond voor Marokko bij à la Damaris
Zoals jullie weten gaan wij een paar keer per jaar naar Marokko. En dan ook altijd naar het Atlasgebergte, daar waar...
Een tekort aan eiwitten? Je bedoelt een overdosis denk ik…
Wie plantaardig gaat eten krijgt te maken met een aantal mythes: het einde van het lekkere eten is begonnen, er valt...
Maar Damaris, wat éét je daar dan bij????
Ik krijg die vraag echt zo vaak. Dan post ik een heerlijk groentegerecht waar geen koolhydraten in verwerkt zijn. Tja,...
Ik ben bijna gestopt met vegan eten door de vegan challenge
De Vegan challenge in januari, Veganuary, was ook ooit voor ons de manier om echt de overstap te maken en geen...
Radio interview met Damaris over de Libanese mezze en meer…
De Libanese mezze, mijn favoriete kruid za'atar en het geweldige gerecht Batata hara à la Siham... Dit en meer kwam...
De broodjes van mijn jeugd
Deze broodjes zijn de broodjes van mijn jeugd. Als grietje wonend aan de boulevard van Beyrouth in Libanon, smeekte ik...
Lofzang op linzen
Linzen hebben een imagoprobleem. Ik weet het, ze hebben hun kleur niet mee. Ik weet het, als je ze kookt wordt dat ook...
ReceptenBOEKJES van à la Damaris
We kregen heel vaak de vraag: kan ik de receptenboekjes ook als echt BOEKJE krijgen? Tot nu toe was het antwoord...
Radio-interview met Damaris
In dit interview vertelt Damaris meer over de filosofie van à la Damaris en helpt ze een aantal vooroordelen over...
e-Receptenboekje S-à-la-DES is uit
Salade, je kunt er van alles mee bedoelen. Van het meest subtiele gerecht tot een zeer goed gevulde maaltijdsalade....
Ik heb nou eenmaal een fetisj voor klassieke gerechten
Ik heb een fetish voor klassieke gerechten. Klassieke gerechten die gebruikmaken van klassieke ingrediënten. En dat is...
Jij vegan? En je houdt zo van koken lekker eten…
Mijn eigen broer kon zijn oren niet geloven? Zijn zus ging vegan koken en eten. Zijn zus, wier leven volkomen om...