Recept

Uit je hand. Knapperig van de little gem. Romig van de baba ganoush. En een beetje pit van de shatta. Kan niet beter toch?

In ‘To switch or not to switch’ beschrijft Damaris Beems haar vernieuwende inzicht dat een carrièreswitch helemaal niet zo’n grote griezelige stap hoeft te zijn. Aan de hand van haar eigen succesverhaal neemt ze de lezer bij de hand om hem vervolgens op zijn eigen pad naar een eventuele carrièreswitch te zetten.

Het is inmiddels een traditie geworden met een heuse reputatie.

Ook dit jaar kun je weer aanschuiven bij onze aspergediners, asperges bereid à la Damaris, met een handtekening uit het Midden-Oosten.
Je kunt reserveren voor 8, 9 en 10 mei voor het diner à 39,50 euro pp.
Reserveer in ons reserveringssysteem of bel naar 06-27064866.

De prei is eerst zo heerlijk lang gestoofd in de oven dat hij geweldig zacht en zoet is geworden. Daarna is het maken van deze romige soep natuurlijk super eenvoudig. Met een feest soepje als resultaat.