Schuif aan voor culinair diner op tweede én derde kerstdag
We serveren op tweede én derde kerstdag een culinair à la Damaris zes gangen diner. Voor de grote families en de...
Exclusieve Marokkaanse Chabi Chic servies bij ons te koop
Wij verkopen het prachtige exclusieve Marokkaanse Chabi Chic servies in ons restaurant à la Damaris. Elk bord,...
Gekruide paarse wortel met dadels en hazelnoten
Pompoen-wortel sinaasappelsoep à la Astrid
Vijgenhummus
Gerookte auberginesoep met huisgemaakte basilicumolie, komijn en kaneel
Zoete aardappelsalade met pecannoten en gedroogde vijg
Gecaramelliseerde aardappels uit de oven met gedroogde pruimen
Bloemkoolsalade met piment, granaatappel en bleekselderij
Snijbiet in witte wijnsaus met tahinasaus erover heen
Koolrabi salade Midden-Oosten stijl
Lekkerste auberginedip met ingelegde citroen
Praat, proef, lach, luister, huil en verwonder: op smaakreis
Vakantie is tijd om nieuwe smaken te ontdekken. Andere groentes, andere kruiden, andere geuren. Het maakt niet uit...
Praat, proef, lach, luister, huil en verwonder: Leven en dood bij à la Damaris
In een restaurant wordt van alles gevierd. Verjaardagen, nieuwe baan, trouwdagen. Ook in ons restaurant. Wat er ook...
Praat, proef, lach, luister, huil en verwonder: letterlijk en figuurlijk gevoed
Mohammed en Shereen. Ze komen vaak op zondag bij ons eten. Komen speciaal voor de Libanese mezze. Met hun zoon en...
Praat, proef, lach, luister, huil en verwonder: Wij carrièreswitch? Wel nee.
Toen hij binnen kwam, kwam er ook echt iemand binnen. Een grote vrolijke, stralende man van rond de 50. Samen met zijn...
Praat, proef, lach, luister, huil en verwonder: vaderdagcadeau
Ze reserveerde eerst voor vier personen. Toen mailde ze, het werden er twee minder. “Sorry”. Ze kwamen dus afgelopen...
Flatbread met yoghurt en verse za’atar olie
Rode linzensoep met tamarinde
Focaccia à la het Midden-Oosten
Broccoli met een ietwat pikante gochujan saus en gecarameliseerde pinda’s
Frisse en kruidige aardappels met tomaatjes uit de oven
Prei-pistache soep met sumac
Rijstsalade van tuinbonen, zuurbessen, cranberries en dille
Asperge met een wel zeer knapperige wederhelft
Perzische rijsttaart met kruidige vulling en verrassende topping
Iraanse aubergine-tomaat stoof
Fesenjan à la chef Abbas
Kruidig, licht pittig bulgur hapje als starter
Marokkaanse aardappels uit de oven met ras el hanout en ingelegde citroenen
Verslavend lekkere kruidige sjalotten
