Heerlijke specerijenmengsels van ‘tastes of à la Damaris’
Je gerechten in een handomdraai tot iets bijzonders en vooral heel lekkers weten om te toveren, wie wil dat nou niet?...
Kruidige kibbeh balletjes van pompoen met gemberyoghurt
Venkel in spinazie-cashew saus en verse koriander
Spitskool met gedroogde vijg en hummus
Stevige kibbeh met prei en aardappel en hét klassieke kibbeh specerijenmengsel
Gesmoorde rode paprika met dadels, lekker veel korianderzaad en pijnboompitten
Salade van biet, pistache, granaatappelmelasse en zuurbessen
Uien uit de oven met sinaasappelsiroop en tijm
Artisjokken en aardappels uit de oven met basilicumroom
Tomatensalade op auberginepuree met tamarinde en pistache
Pompoen-wortel sinaasappelsoep à la Astrid
Vijgenhummus
Gerookte auberginesoep met huisgemaakte basilicumolie, komijn en kaneel
Zoete aardappelsalade met pecannoten en gedroogde vijg
Gecaramelliseerde aardappels uit de oven met gedroogde pruimen
Bloemkoolsalade met piment, granaatappel en bleekselderij
Snijbiet in witte wijnsaus met tahinasaus erover heen
Koolrabi salade Midden-Oosten stijl
Lekkerste auberginedip met ingelegde citroen
Op 20 en 28 juli Marokkaanse avond bij à la Damaris
De tagines pruttelen in de tuin en pruttelen daarna lekker verder bij jullie op tafel. Op 20 en 28 juli is het...