Artisjokken en aardappels uit de oven met basilicumroom
Tomatensalade op auberginepuree met tamarinde en pistache
Pompoen-wortel sinaasappelsoep à la Astrid
Vijgenhummus
Gerookte auberginesoep met huisgemaakte basilicumolie, komijn en kaneel
Zoete aardappelsalade met pecannoten en gedroogde vijg
Gecaramelliseerde aardappels uit de oven met gedroogde pruimen
Bloemkoolsalade met piment, granaatappel en bleekselderij
Snijbiet in witte wijnsaus met tahinasaus erover heen
Koolrabi salade Midden-Oosten stijl
Lekkerste auberginedip met ingelegde citroen
Op 20 en 28 juli Marokkaanse avond bij à la Damaris
De tagines pruttelen in de tuin en pruttelen daarna lekker verder bij jullie op tafel. Op 20 en 28 juli is het...
Flatbread met yoghurt en verse za’atar olie
Rode linzensoep met tamarinde
Focaccia à la het Midden-Oosten
Prei-pistache soep met sumac
Rijstsalade van tuinbonen, zuurbessen, cranberries en dille
Asperge met een wel zeer knapperige wederhelft
Perzische rijsttaart met kruidige vulling en verrassende topping
Iraanse aubergine-tomaat stoof
Fesenjan à la chef Abbas
Kruidig, licht pittig bulgur hapje als starter
Verslavend lekkere kruidige sjalotten
Rucola soep, ja echt
RESERVEER NU | 2 aspergeavonden met een Midden-Oosten touch | 21 april en 11 mei
𝗥𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗲𝗿 𝗻𝘂 | Vrijdag 21 april en donderdag 11 mei 𝗵𝗲𝗯𝗯𝗲𝗻 we een viergangemenu 𝗺𝗲𝘁 𝗮𝗹𝘀 𝘁𝗵𝗲𝗺𝗮: 𝗔𝘀𝗽𝗲𝗿𝗴𝗲𝘀 𝗺𝗲𝘁 𝗲𝗲𝗻...