Recept

Tja, wat maakt dit nou zo heerlijk? Het is het zoute van de kappertjes en ingelegde citroen die de krieltjes alle smaak geven die je wilt. Je blijft er van eten. Echt een ongelofelijk lekker bijgerecht.

Wij zijn heerlijk op vakantie naar ons geliefde Marokko. Inspiratie opdoen, lekker hiken in de bergen, mooie steden bezoeken, hier en daar mee koken… Op 15 augustus ben je weer van harte welkom. Wil je voor die tijd iets vragen of bespreken, dan kun je altijd een mail...

Courgettesoep zoals je hem nog nooit hebt gegeten en hierna nooit meer anders wilt. Spannend, comfortfood, knapperig. Zomers fris.

Sommige gerechten zijn meteen bingo. Al vanaf het eerste idee. Dit recept is geïnspireerd op een recept van Sami Tamimi, een bekende Palestijnse kok. Toen ik het las wist ik, dit is een à la Damaris recept. En zo is het ook. Fantastisch lekker.